1.践行现代工程理念，打造食品工艺工程化的多学科综合性实践体系。 2.以学生为中心，注重培养工程能力和解决复杂问题的能力。 3.实现从知识传授到知识、能力、素养三者的有机结合。 4.可通过课程思政案例、工厂设计案例等，进行启发式教学。 5.提供知识点教学视频，以扫描书中二维码的方式使用，方便教学，有助于学生对知识的理解和应用。
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食品工厂机械与设备（第二版）（普通高等教育“十三五”规划教材）
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十二五 职业教育国家规划教材
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现代食品工厂建设要点及案例解析 法规、设计、甲方施工管理，解析食品工厂建设中各方的合作基础和权责边界。
本书从建设方角度出发，探究参建各方在现代食品工厂建设过程中科学合理参与的基础和相互间的权责边界和各环节要点。
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食品工厂设计与环境保护（第三版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材/中国轻工业“十三五”规划教材）
本书以食品系统工程概念为引导，介绍基本建设程序和食品工厂工艺设计两大主体内容，其他内容均围绕工艺设计这一主体来安排，包括非工艺设计、环境制约原理、技术经济等。全书着重于基本概念的论述，体现了食品是设计、生产出来的，强调设计过程对食品质量的保证，设计要符合国家颁布的各类食品的设计规范。 本书重点是各部分的基本概念、基本要求、基本原则以及标准规范等，要求学生必须掌握如何进行食品工厂的可行性研究，针对食品工厂的特点，合理选择厂址，正确进行全厂总平面布置、生产工艺流程布置、生产车间平立面布置以及生产车间管路系统布置等。要求学生不仅能读图，还能按国家制图标准设计和绘制以上图纸；对环境保护方面的内容，强调了清洁化生产工艺，而不仅是 三废 处理；还要能将国家建筑制图新标准以及SC、GMP、HACCP、I
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食品工厂设计(第2版) 何东平 编 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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食品工厂设计与环境保护 更好地建设食品工厂，减轻食品厂的污染
1.10余所院校一线任课教师的多年教学成果的积累。 2.在目前市场相关图书中，本书内容相对更新。 3..附有题库和电子课件，能取得更好的教学效果。
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本书以 食品工厂工艺设计 为中心，内容包括基本建设的概念、基本建设程序的相关知识，食品工厂建设前期的项目决策及可行性研究的重要意义和方法，食品工厂公用工程设计的原则和方法，食品工厂设计对厂址选择、总平面设计和卫生等方面的相关规范要求以及食品工厂建成后的经济技术分析等。 本书的编写目的是使食品专业学生充分了解食品工厂设计的全貌，体现设计工作对于保障食品质量和卫生安全的重要性，并通过相关食品工厂的设计案例和课程设计训练加强学生的实践操作技能。
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食品工厂机械与设备 许学勤 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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食品工厂设计 中国轻工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
1.践行现代工程理念，打造食品工艺工程化的多学科综合性实践体系。2.以学生为中心，注重培养工程能力和解决复杂问题的能力。3.实现从知识传授到知识、能力、素养三者的结合。4.可通过课程思政案例、工厂设计案例等，进行启发式教学。5.提供知识点教学视频，以扫描书中二维码的方式使用，方便教学，有助于学生对知识的理解和应用。
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食品工厂设计/陈守江 中国纺织出版社有限公司 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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食品工厂设计与环境保护 化学工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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食品工厂设计 李振兴 中国轻工业出版社 高等学校食品科学与工程类专业教材 食品工厂设计基本流程原则和方法 新华正版书籍
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食品工厂设计 王维坚 主编 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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食品工厂设计(第2版) 纵伟,任广跃 主编 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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食品工厂设计与环境保护(第2版食品科学与工程专业主干课程普通高等教育十一五*规划教材) 张国农 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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食品工厂设计(第2版) 张一鸣,黄卫萍 主编 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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食品工厂设计/岳田利 中国农业大学出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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